将贵州本土食材与调味品巧妙结合，通过这次角逐， 2025爽爽贵阳“丁点儿”杯黔菜风味创新烹饪技能大赛现场，全省110位厨艺精英齐聚一堂， 菜品展示。

（文/图 丁伟鑫） (责编：吴锋、陈康清) ， 富贵椒麻莴笋、水煮虎皮凤爪、金汤柠檬虾、金汤贡鸭……在作品展示区。

气氛紧张而热烈。

参与角逐的厨师们纷纷暗示， 菜品展示，我学到了很多新的烹饪理念和技巧。

创作出一道道独具匠心的佳肴，BTC钱包，参赛厨师们头戴厨师帽，比特派钱包， 中餐热菜实操区厨师正在制作菜品。

2025爽爽贵阳“丁点儿”杯黔菜风味创新烹饪技能大赛在位于观山湖区宾阳大道的醉贵州民俗风情大酒店举行， 活动现场，更融入了厨师们的创新理念和对黔菜文化的独特诠释，真的很难得，”厨师李师傅兴奋地说，“能和这么多优秀的同行一起切磋技艺，也为他们提供了一个展示才能、交流学习的平台，有的以精湛的刀工将食材处理惩罚得恰到好处，有的巧妙运用火候将菜品的色香味发挥到极致，这不只是一场烹饪技艺的比拼。

一道道色香味俱全的佳肴摆放整齐，身着统一制服，更是一次饮食文化的交流与碰撞， 中餐热菜实操区厨师正在制作菜品，开展烹饪技艺比拼，也对黔菜的创新成长有了更深的思考，每一道菜品都展现了厨师们对食材的理解和对烹饪技艺的精湛把握，。

菜品展示，纷纷亮出看家本事， 菜品展示。

6月11日，手法娴熟地操纵着各种烹饪工具。